#sütés-főzés
Némethné Lakatos Márta szeret kísérletezni a konyhában. A családja két éve tért át az egészséges táplálkozásra. A hétvégén készített glutén, laktóz, és tejmentes ételek receptjét Márti megosztja olvasóinkkal is. Az ily módon készített…
Kondriczné Németh Zita szeret sütni-főzni, s mivel az utóbbi időben a két fiának a hamburger a kedvence ezért megpróbálta otthon elkészíteni. Mint a képünkön is látható, sikerült a gyerekeinek meglepetést szerezni a ropogós hamburgerrel. A főzés…
A nagykanizsai Horváth Bence is részt vett a Bocuse d'or, a világ egyik legrangosabb szakácsversenyének egyik kísérőrendezvényén. Az ország majdnem minden területéről érkeztek diákok, akiknek a nemzeti válogatott chefek segítségével kellett…
Az alsórajki Pusztai Istvánné Magdika nagy családban nevelkedett. Heten voltak testvérek, és összefogással a főzéshez szükséges zöldségféléket a kertben megtermelték. A húsvét előtti böjtös időszakot a család szigorúan betartott. Ezt a szokást…
A kiskanizsai Gyergyák Györgyné Máriának nemcsak a munkája, hanem a hobbija is a sütés-főzés. Boltba nem jár zöldségfélékért, amire szükség van a családban, azt a kertben megtermelik. A legényfogó leves hozzávalói: 1 fej hagyma, 2 ek olaj, 10 dkg…
A bajcsai Mikocsics Györgyné Anikóhoz mindig örömmel látogatnak el az unokái. Márkó és Nimród nemcsak játszanak a mamával, hanem segítenek neki a konyhában és a kertben. A hétvégén is ott serénykedtek Anikó mama körül az asztalnál. Sodrófát,…
A szepetneki Kukor Jánosné Mária a téli időszakban gyakran főz hajdinából ételeket. Olvasóinknak is szívesen ajánlja ezt az értékes vitaminforrást, mivel a B-vitamin csoport majdnem minden tagját tartalmazza. Sok benne a C-, és az E-vitamin is,…
Kövér Sarolta ausztriai tapasztalatait megosztva egy kedvenc ételének receptjével ismerteti meg olvasóinkat. Külföldi tartózkodása során egy telefonos applikáción keresztül választotta ki az ételeket, melyekhez a szolgáltató egy dobozban megküldte…
Borda Kálmánné Rózsika az alábbi ételeket édesanyja receptje alapján készítette, tőle tanulta meg a sütés-főzés fortélyait, amiket szeretne megőrizni és tovább adni. Megjegyezte, a levest saját termelésű és készítésű savanyú répából főzte. A…
Delyné Csere Andrea egy olyan leves elkészítésének leírását osztja meg olvasóinkkal, amit még apai nagyanyjától, az Erdélyországból elszármazott székely asszonytól tanult. Hajdanán ez az étek a szegények eledele volt, manapság azonban ezeknek az…
Dr. Turcsányi Katalin Anna már tervezgeti a karácsonyi menüt, az ilyenkor szokásos ételek körül forognak a gondolatai. Bár az egészséges ételeket részesíti előnyben, de igyekszik tiszteletben tartani a hagyományokat is. A karácsonyi sonkatekercs…
Aki Farkas Róbertékhez megy vendégségbe, számíthat arra, hogy finom és laktató étellel lepi meg őt a ház asszonya, Ibolya. Íme egy variáció a sokat dicsért étkek közül. A frankfurti leves hozzávalói: 40 dkg kelkáposzta, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd…
Ilyenkor ősszel, különösen Márton napján nagy hagyománya van a palini Kecskés János családjában a rétes készítésnek és libasütésnek. A hozzávalókért nem kell messzire menni a ház asszonyának, Manyikának, csak az udvarba és a kertbe. A fővárosból…
Az idén bőséges mennyiségben elérhető lesz a Márton-napi lakomák elengedhetetlen része, a libacomb, mivel a madárinfluenza miatt bekövetkezett tavalyi csökkenés után, ebben az évben nőtt a levágott víziszárnyasok száma. A Nemzeti…
Csicsek Anna fityeházi lokálpatrióta írónő ezúttal nem az írásaiba enged betekintést, hanem a konyhájába. Megosztja olvasóinkkal, hogy néz ki náluk egy kedvenc főétkezésük. A mindent bele leves hozzávalói: Valóban, amilyen zöldség van a kertben:…