#gasztronómia
A miklósfai programot, eltérve a hagyományoktól, idén nem januári időpontban tartják. Mint az a keddi sajtótájékoztatón elhangzott, a szervezők…
Megtörtént a hivatalos borbírálat, a tavaly bemutatott zalai közösségi bormárka 2022-es évjáratát már hat zalai pince palackozhatja. A Hegyke ezzel…
A 80 éves Kolonics Lászlóné Erzsi még az anyósától tanult meg sütni-főzni 19 éves korában. Apollónia, azaz Plóni néni – ahogy a kiskanizsaiak hívták…
Az Ady utcai Szerdahelyi Józsefné Évike, hogy megörvendeztesse a családját, kétféleképpen is elkészíti a savanyú káposztát. 85 éves kora ellenére…
A XV. Országos Farsangi Fánkfesztiválon három díjat is nyert a miklósfai Nagy Krisztofer Emilián szakács. A különleges táplálkozási igényt kielégítő…
Lisztbogár, vándorló sáska, házi tücsök, ezek az Európai Bizottság által engedélyezett rovarok, amelyeket élelmiszerként vagy élelmiszer-…
A farsangi szezonban bármikor összedobhatunk néhány finom joghurtos fánkot javasolja Boa Edit. Mivel nem kell keleszteni, egyszerűen és gyorsan el…
A karácsonyi bőséges lakomák után jól esik a könnyű, mégis finom saját főzésű ebéd. Örül a család, különösen a vakációzó, mindig éhes unokák, és…
Horváth Imréné Györgyit nem kell bemutatni olvasóinknak, hiszen a Miklósfai Répafőző Fesztiválon éveken keresztül dobogós helyezést ért el,…
Gyenese Endréné Marika mindig tud meglepetést okozni a családjának, hogyha hazalátogatnak a szabadhegyi otthonukba. Legutóbb a sógornőjétől…
A megkérdezett kiskanizsai étterem rekordmennyiségű rendelést kapott karácsonyra. Tálos Krisztiántól megtudtuk, hogy az elmúlt 5-6 évben…
Elégedett önmaga és társai teljesítményével is a luxemburgi szakács-cukrász világbajnokságon szereplő Jakabfi Dávid. A kiskanizsai…
A rétesbe is kiváló a tüskés tök, de szép termést hozott dél-Zalában idén a kákiszilva is. Bekerülnek már a napokban a ládákba a mediterrán növények…
Dr. Havasi Vivien nagyon szereti a sajtokat, s mivel a bolti egyre drágább, és kedvenc állata a kecske, ez a két tényező motiválta a családot a…
Az őszi szezonnak kedvezett az időjárás, így a zalai erdőkben lépten-nyomon gombára bukkanhatunk. A gombászás tudománya úgymond apáról-fiúra száll,…