Egyre erősebb a karácsonyi dilemma arról, hogy érdemes-e otthon főzni, vagy inkább rendelni kell

A megkérdezett kiskanizsai étterem rekordmennyiségű rendelést kapott karácsonyra. Tálos Krisztiántól megtudtuk, hogy az elmúlt 5-6 évben folyamatosan többen érdeklődnek náluk az ünnepi menük iránt. Az élelmiszerárak emelkedése miatt úgy tűnik, egyre kevesebben választják az otthoni főzést.

Karácsonykor sok helyen előkerülnek a régi családi receptek, jól megszokott fogások. Egyre többen választják azonban azt a lehetőséget, hogy szakemberre bízzák az ünnepi menüt, sokan költséghatékonysági szempontok miatt tesznek így.

– Én részemről, rendelek, mert egyedül vagyok és én azt hiszem nekem így olcsóbb lesz –árulta el Katona Erzsébet.

Bohár Lajosné is egyedül él, de ő az otthon főzés mellett teszi le a voksát.

– Én főzni fogok, meg sütni. Két fajta süteményt gondoltam, meg csinálok egy kis káposztalevest, húsos káposztát csinálok, meg sütök egy kis húst, töltött húst, krumplival, krumplipürével. Ami már meg van véve, amit megvettem, azt el fogom használni – tudtuk meg Bohár Lajosnétól.

Dervalics Józseféknél otthon készül a vacsora, a szakács pedig a lánya lesz.

–Hagyományos főzés lesz.  Kinek a pap, kinek a papné, nekem a lányom –emelte ki Dervalics József.



Az elmúlt 5-6 évben egyre felkapottabbak a rendelések – hangsúlyozta Tálos Krisztián, az Ízbirodalom üzletvezetője. Szerinte a rohanó életforma is az egyik oka lehet annak, hogy minden eddiginél több megrendelést kaptak.

–Én azt gondolom, hogy a rendelés a mai rohanó világba, ezt hozta, hogy az élet, hogy az emberek, mindenki, még talán az utolsó nap, főleg, hogy most ez a karácsony szombaton lesz, 24-e, egy csomóan még pénteken dolgoznak. Bevásárlás, a fa, a többi, elintézni való. Úgyhogy a rendelés ebből a szempontból egy praktikusabb egy nő számára, meg családok számára is, mert egyszerűbb megoldás mindenkinek – mondta el Tálos Krisztián, az Ízbirodalom szakácsa.

A karácsonyi főzés kapcsán némi jó hír, hogy idén kifejezetten jó volt Magyarországon a diótermés, így a tavalyinál olcsóbban szerezhető be a bejgli egyik klasszikus alapanyaga.

K.B.V.



(Borítókép: Kanizsa TV)