#cukrászat
Michelin-csillagos étteremben dolgozó kollégáinak tartott szakmai továbbképzést Jakabfi Dávid. A kiskanizsai desszertszakács kétnapos kurzusán a…
A nehézségek a cukrászdákat sem kímélték az elmúlt években. A fennmaradás az állandó megújulásban és a minőségben rejlik, véli a Dobrádi Mónika, a…
Az alapanyagárak emelkedése, és a termékek egyre nehezebb beszerzése miatt a cukrászdákban is nőttek az árak. A megkérdezett üzletvezető szerint az…
A kiskanizsai Jakabfi Dávid is bekerült a szakács-cukrász világbajnokságra készülő magyar csapatba. Az öttagú formáció három séfből és két…
A 2019-es év fagyija ezúttal a Gelato Festival világbajnokságának első magyarországi selejtezőjén ért el második helyezést. Az édes alkotás így…
Várhatóan legalább 500 forintot kell fizetni egy szelet krémes vagy gyümölcsös süteményért a kanizsai cukrászdákban szeptembertől. A megkérdezett…
Mindig is nagyon szerettem sütni – árulta el magáról Kötő Ágota nagyrécsei "hobbi cukrász". – Már kislány koromban segítettem nagymamámnak,…
A jótékonysági kezdeményezés fő szervezője Jakabfi Dávid desszertszakács volt, akihez több kollégája, és Horváth Mákos Ferenc is csatlakozott. A…
A kanizsai fagylaltkészítők a minőségi alapanyagokra esküsznek. Többen azt is fontosnak tartják, hogy a gyümölcsfagyik ne csupán igazi, hanem helyi…
Nagyon várták már a teraszok nyitását a megkérdezett étterem és cukrászda üzletvezetői, azonban visszafogott forgalomra számítanak a következő…
A győztes Füredi Krisztián tápiószecsői cukrászmester CURIOSITAS – Kíváncsiság fantázianevű alkotása lett. Az édesség a birsalma, a mandula, a…
Az ötödik születésnap alkalmából üzembejárásra invitálták a partnereiket – a szombati összejövetelen a cukrászda rajzpályázatának résztvevőit is…
Különdíjas lett a kanizsai Buzsics Viktor a Balaton Fagyija versenyen. Tizenhárom tóparti cukrászat és fagylaltműhely nevezett idén az édes…
Jubileumot ünnepel a megye és az ország egyik legkedveltebb fagyizója. A kiskanizsai Puncs 35 évvel ezelőtt nyitotta meg kapuit, s azóta töretlenül…
Szakmailag a csúcson – Jakabfi Dávid már több ismert és neves fővárosi étterem cukrászainak is tart tanfolyamot. A kiskanizsai patissier az…