A Balaton forró csókja

Különdíjas lett a kanizsai Buzsics Viktor a Balaton Fagyija versenyen. Tizenhárom tóparti cukrászat és fagylaltműhely nevezett idén az édes megmérettetésre, ahol a balatonboglári vállalkozást irányító fiatal chilis-málna fagylaltját is díjazta a négytagú szakértő zsűri.

Néhány hetet csúszott a koronavírus-járvány miatt a verseny, de így is nagy érdeklődés kísérte a nívós megmérettetést. Buzsics Viktor különlegessége nagy sikert aratott. A balatonboglári fagyizó látogatói közül sokan kifejezetten a különdíjas fagylalt miatt érkeznek, hiszen egy nem megszokott ízvilág jellemzi a Balaton forró csókja fantázia névre hallgató finomságot.

– Sokan felkapják a fejüket, hogy chilis-málna fagyi, mert ez egy újdonság számukra. De bátorkodnak megkóstolni, mert hozzá szoktuk tenni, hogy nem kell tőle megijedni, nem a csípősségét akartuk, hogy domináljon ebben a fagylaltban, hanem a málnaíz, és csak utána jön a kis pikáns chili. Így azért elég sokan megkóstolják. Azt figyeltem meg, hogy akik annyira nem kedvelik a csípős ízeket - mert arról mesélnek, miközben kiszolgáljuk őket - ők is bátorkodnak megkóstolni és nekik is általában ízlik – mondta el Buzsics Viktor, a Tejvirág Fagylaltozó üzemvezetője.

H.R.

(Fotó: Kanizsa TV)