#gasztronómia
Nincsen húsvét fonott kalács nélkül. A sonka elmaradhatatlan kísérőjének számító tészta elkészítésének fortélyait Feszt Attiláné Rózsika mutatta meg…
Dukai László közel 30 éve dolgozik a vendéglátásban. Jelenleg a Bankpalota étterem vezető séfje. A szakmai alapokat Keszthelyen sajátította el, majd…
Az edzés előtt fél órával fogyasztott erős kávé fokozza a zsírégetést egy spanyol kutatás szerint. A Granadai Egyetem (UGR…
Március 12-ig lehet nevezni a Magyarország étele 2021 szakácsversenyre, amelyre a világ minden tájáról, a történelmi Magyarország területéről és a…
Ha nem vágunk disznót, akkor is készíthetünk otthon disznósajtot és húsos hurkát. Hogy miként fogjunk hozzá, azt a Molnáriban élő Kuzma Istvántól…
Ma van a palacsinta világnapja. Az édes ünnepet mindig a negyven napos böjt kezdetén, azaz húshagyókedden tartják. A világnap alkalmából stábunk…
Nagy figyelmet, meleget és minőségi, jó alapanyagot igényel az igazi szalagos fánk elkészítése. A vízkereszttől hamvazó szerdáig tartó farsangi…
Kovács Ágota Ausztriában él a párjával. Szabadidejükben mindketten szeretnek sütni-főzni. Viszonylag kevés időt tudnak együtt tölteni…
Borbély Tamás badacsonyi borász nyerte el az idén harmincadik alkalommal odaítélt Év Bortermelője címet. A díj odaítélése…
Kihirdették az Év Bejglije verseny győzteseit, a megmérettetésre hagyományos diós, mákos és ínyenc kategóriában lehetett nevezni; az öttagű zsűri a…
A Demeter Chocolate sós karamellás szaloncukra nyerte el Az év szaloncukra 2020 címet; az idén először civil kezdeményezésként megrendezett…
Egy nem túl munkaigényes, könnyen beszerezhető alapanyagokból álló húsételt ajánlott olvasóinknak Gerencsérné Hajdu Magdolna. Aktualitását a…
(Kép: Kanizsa TV) Savanyú káposztával is harcolhatunk a megfázás ellen. Még most is zajlik a savanyítás, sőt a kiskanizsaiaknak saját eljárásuk,…
(Fotó: Miholics Szabolcs) Jó szomszédság alakult ki az elmúlt évek alatt a Mórichelyi-hegyháton gazdálkodók közt. Hétvégente a gasztronómia is fő…
Az Akasztói szikiponttyal bővült az uniós oltalommal védett magyar termékek köre - közölte az Agrárminisztérium (AM) pénteken az MTI-vel. …