TOP30: ezek a legjobb vidéki éttermek 2025-ben Magyarországon - nagykanizsai is van közte

2025. július 12. – 07:46

Több mint húsz éve készül, mára pedig a hazai gasztronómia egyik legfontosabb iránytűjévé vált a Dining Guide Étteremkalauz. A rangsor nemcsak ízeket mér, hanem irányt is mutat — különösen vidéken, ahol az étkezés kulturális háttere és gazdasági lehetőségei messze elmaradnak a fővárostól. Mégis, a fiatalabb generációk egyre inkább keresik az igényes vendéglátást, és ez a lista pontosan azt mutatja meg, hol találnak rá — akár Tata platánjai alatt, akár a mályinkai erdők szélén.

A Dining Guide 2005 óta készíti el a legjobb magyar éttermeket rangsoroló étteremkalauzt, így mára a legrégebbi ilyen jellegű kiadvánnyá vált az országban. Az elmúlt több mint két évtizedben folyamatosan finomították a tesztelési módszereket, hogy megfeleljenek az európai standardoknak, és objektív képet adjanak a hazai vendéglátásról. A kiadvány nem csupán a gasztronómiai teljesítményt értékeli, hanem segíti a fogyasztókat abban, hogy tudatosan válasszanak éttermet.

Felsorolja többek között a 30 legjobb vidéki éttermet is, de azt látni kell, hogy a hazai vendéglátás jelenleg kettős helyzetben van. Bár alapvetően a magyar gazdaság fontos szegmense, mégis sok étterem szenved az alacsony helyi kereslet miatt. A turizmus, különösen a külföldi látogatók számára, egyre erősebb, de vidéki településeken a látogatók száma nem éri el a budapesti szintet.

A nehezebb gazdasági környezet, valamint a gasztronómia kultúrájának hiánya vidéken azt eredményezi, hogy az éttermek látogatása nem annyira természetes, mint például Nyugat-Európában - mondta el korábban a Pénzcentrumnak adott interjúban Herczeg Zoltán, a Dining Guide TOP100 Étteremkalauz felelős kiadója. Viszont a fiatal generáció nyitottabb az éttermi étkezésre, ami hosszú távon változást hozhat. Ezt támasztja alá ez a lista is.

TOP 30 Vidéki étterem