Fánkfesztivál – Házi szalagos fánkot sütöttek a tófeji asszonyok
Hagyományos, házi szalagos fánkot sütöttek a tófeji asszonyok a XIII. Országos Farsangi Fánkfesztivál alkalmából a KNYSA-ban szombat délelőtt. A rendezvényen eladott fánkokból befolyt összeg jótékony célt szolgál két rászoruló gyermeknek.
Serényen, de fegyelmezetten dolgoztak a konyhában a tófeji asszonyok. Az összeszokott csapat most 7 fővel érkezett, akik immár hetedik éve vesznek részt a fánkfesztiválon. Az idei évben úgy készültek, hogy akár 2000 fánkot is kisüthetnek a fesztiválozóknak.
Sülnek a házi fánkok
– Most 60 kiló liszttel készült az étterem, de mi hoztunk még tartalékba 20 kilót, hogyha véletlen nagyobb lenne az érdeklődés, mint máskor, akkor ne valljunk szégyent. Úgyhogy készültünk. Körülbelül 1500- 1800, de előfordulhat, hogy a kétezret is megütjük – árulta el Soós Lászlóné.
A pampuskák eladásából származó összeget a szervező VOKE Kodály Zoltán Művelődési Ház és a megbízott cégek Gondi Zéténynek és Béres Julcsinak szánják jótékony céllal. A VOKE intézményvezetője szerint pozitívan zárják majd a programot.
Házi, porcukros pampuska
– Biztos vagyok benne, hogy egy darab fánk sem marad. Sőt, nem lesz elegendő. Nagyon-nagyon hálás vagyok mindenkinek, aki hozzájárul a két kis pici, aranyos gyermeknek a gyógyulásához. Azt hiszem, hogy Nagykanizsa most is ötösre vizsgázott emberségből és ez a legfontosabb. Kell a siker, a gasztronómia, kellenek a rendezvények, a boldogság, de azt gondolom, hogy a legeslegfontosabb az egészség és az emberség – fogalmazott Kámánné Szép Terézia, fesztiváligazgató és a VOKE intézményvezetője.
A fánkokat idén kizárólag elvitelre kérhették a látogatók, de van, aki szerint nem probléma. Azt mondták, az a lényeg, hogy így is lehet élvezni ezt az ünnepet.
Folyamatosan érkeztek a fánkokért
– Most ez így alakult, de nem baj. Most így is jó azért, hogy egy kicsit lehet ezt élvezni itt Kanizsán. Úgyhogy ez van – mondta Kálovics Viktória.
A guszta farsangi fánkokért folyamatosan érkeztek a vásárlók. Ki többet, ki kevesebbet vitt haza hétvégre az ízletes házi finomságból.
H.R.
(Képek: Kanizsa TV)