Táplálkozás a régészeti korokban
A nagykanizsai Thúry György Múzeum hosszú évek óta együttműködik a VOKE Kodály Zoltán Művelődési Házzal. A farsangi fánkfesztiválra rendszerint egy-egy kiállítással készülnek, idei tárlatuk címe: Kerek, mint a fánk – táplálkozás a régészeti korokban. A kamarakiállítás pénteken délután nyílt meg az intézményben.
Különleges az idei kiállítás, hiszen eddig mindig a néprajz oldaláról közelítettük meg a témát – ugyanis a kezdetek óta részt veszünk a farsangi fánkfesztivál kísérő rendezvényeként – árulta el Száraz Csilla, a Thúry György Múzeum igazgatója. Az intézmény az idén a régészet oldaláról csatlakozott a gasztronómiai fesztiválhoz.
- Sokat gondolkodtunk a kiállítás rendezése, szervezése, tablóinak elkészítése során és rájöttünk, hogy ez egy nagyon hálás téma. Ugyanis akármennyire messzire megyünk időben, mindig közel áll az emberhez a táplálkozás. Ugyanakkor viszont egy olyan globális téma, amelynek csak egy fölső rétegét tudjuk megkapargatni egy kiállításban. De ettől függetlenül az őskortól a kora újkorig bemutatjuk a táplálkozás történetét a kiállításban – tudtuk meg Száraz Csillától.
Igyekeztünk mindent alaposan bemutatni, de egy kamarakiállításba minden nem fér bele a táplálkozástörténetbe a kezdetektől egészen a kora újkorig - mondta el Szmodics-Tugya Beáta. A kiállításban sok meglepő adat szerepel.
- És az, hogy kerek, mint a fánk, nyilván a legegyszerűbb sütési forma. Ha egy tésztát elnyújtunk, az mindig kör alakból indulhat. Igyekeztünk egy bronzkori tepsit – nyilván egy korabelihez hasonló lepény kenyérkékkel megtölteni, hogy mégis egy kicsit kerek világot tárjunk a látogatók elé - fogalmazott Szmodics-Tugya Beáta, a Thúry György Múzeum történész-muzeológusa.
A Kerek, mint a fánk című kiállítás nyitvatartási időben látogatható a Thúry György Múzeumban.
V.A.
(Fotók: Kanizsa Médiaház)
