Évtizedes recept

Megtanulhattak kuglófot sütni a könyvtár látogatói. A népszerű édesség elkészítésének fortélyait egy kuglófsütőmester mutatta be az érdeklődőknek. A három alkalomból álló rendhagyó sorozat célja átadni a tudást a konyhában is, hogy a következő generáció megtanulja a hagyományokat.

A nagyrécsei Küne családban az egyik kedvenc a kakaós kuglóf. A kelt tészta sütésének részleteit mutatta be a nagymama, aki évtizedek óta készít kuglófot. „Ennek az a könnyebbsége, hogy mindent egyszerre bele lehet rakni, kicsit meggyúrom, pihen és lehet tenni a sütőbe. Különösebb fortélya nincs, úgy gondolom mindenki meg tudja tanulni” - mondta Küne Györgyné.

A programsorozatot a Nők-háza Egyesület szervezte. „A program nemcsak nőknek szól, hanem a férfiaknak is, hiszen a kuglófból sem csak a nők esznek. Azt szeretnénk, hogy ha nem veszne el ez a tudás, ezért is szerepel a Nemzedékek pályázatban a programunk, hogy fennmaradjanak ezek a hagyományok” - fogalmazott Nyakó Melinda, a Nők-háza Egyesület szakmai vezetője.

Októberben a fonott perec, novemberben a pogácsa készítéssel lehet megismerkedni a könyvtárban.