Metszés, áldás, borkóstolás Julián-hegyen
Próbametszés, szőlővessző-szentelés és borkóstolás is szerepelt a Vince-napi pincejárás programjában. A letenyei Szőlő- és Gyümölcstermesztők Egyesülete, valamint a Letenyei Borbarát Hölgyek Társasága szombaton a Julián-hegyen várta hagyományos rendezvényére a vendégeket.
Vince-napi pincejárásra invitálta tagjait és vendégeit a letenyei Szőlő- és Gyümölcstermesztők Egyesülete. Az immár húszéves hagyománnyá vált programon a helyi gazdák mellett a Julián-hegyi horvát pincetulajdonosok, valamint a szlovéniai csentei barátok is részt vettek.
- Az év első boros, szentes ünnepe a Vince nap. Ha szigorúan veszem a történet szerint kevés köze van a borhoz, legfeljebb a neve a szóból, de ez az az időszak amikor ki lehet menni a szőlőbe, meg lehet metszeni a szőlővesszőt és egy jósláslehetőség benne van, hiszen ha a Vince-vesszőt vízbe teszed, annak március végére mutatni kell a rügyek hajtását - tudtuk meg Somogyi Andrástól, a Szőlő- és Gyümölcsterjesztők Egyesületének elnökétől.
Csököly József birtokáról indult a pincejárás, ahol a vendégek nemcsak megízlelték az új bort, hanem a népi hagyományoknak megfelelően az egyházak képviselői megszentelték a birtokot, majd az első szőlővesszőt is megmetszette a gazda.
A gazdának 1983 óta van birtoka a Julián-hegyen, ahol mintegy 800 tőkét gondoz. Mint mondta, igyekszik olyan fajtákat termeszteni, amelyek kevésbé érzékenyek a betegségekre, a fitoplazma miatt azonban neki is mintegy 300 tőkét kellett kivágnia.
- Kevés fajtával rendelkezem, én olaszrizlinges vagyok, mert az jó simán fogyasztani is meg fröccsnek is, meg van zweigelt, blauburgerem, néha kis szőlőt veszek Balatonon, így van irsaim, kékfrankosom tehát a pince bőségesen kínál kínálatot. Sőt a pincébe még klíma is van, mert a hűvösen erjesztett bor jobban megőrzi az aromát és sokkal finomabb - árulta el Csököly József gazda.
A beszélgetések során elhangzott: manapság nem egyszerű a borkészítők helyzete. A gazdák idősödnek, a szőlőtőkék folyamatosan ki vannak téve a betegségeknek, egyre több – a kisgazdák számára nehezen elérhető – növényvédő szer jelenik meg a piacon, miközben a borfogyasztás visszaesett. Ennek ellenére a gazdák kitartanak.
- A gombabetegségektől nem kellett tartani 2025-ben, szerintem az idén sem, mert ez a tél csak tizedeli ezeket. Azt gondolom tavaly nagyon jó termés volt, amelyik szőlőtőkék nem voltak betegek, azokon nagyon sok mennyiség volt és nagyon jó minőség is, azt meg ma meglátjuk, hogy milyen a tavalyi termés produktuma - mondta el Simon Zoltám, a Dél-Zalai Hegyközség elnöke.
A pincejárás során megkóstolt borokról a résztvevők megosztják egymással a véleményüket, hogy évről évre jobb és kedveltebb nedűk kerülhessenek az asztalra.
K.V.A.
(Fotók: Kanizsa Médiaház)