D-vitamin: így kellene fogyasztani, hogy fel is szívódjon
A fényhiányos téli időszakban fontos tudatosan pótolni a D-vitamint. Lássuk, hogyan érdemes ezt megtenni a mindennapokban.
Szükség van rá az immunrendszer helyes működéséhez, a csontképződéshez, de részt vesz a gyulladásos folyamatok, a cukorháztartás és az izomfunkciók szabályozásában is – a D-vitamin nélkülözhetetlen egészségünk megőrzéséhez. Legfontosabb forrása a napfény, UV-sugárzás hatására ugyanis bőrünkben szintetizálódik ez a hormonszerű hatással bíró vegyület. Csakhogy a téli időszakban sokkal kevesebb természetes fény éri szervezetünket, és bizony tavaszra a hazai lakosság zöménél kialakul valamilyen mértékű D-vitamin-hiány. Éppen ezért az év ezen felében fontos a vitamin rendszeres pótlása élelmiszerek és étrend-kiegészítők segítségével.
Mennyi D-vitamint érdemes szedni télen?
Felnőttek számára az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) legalább napi 600 nemzetközi egység (NE) D-vitamin bevitelét javasolja azokban az időszakokban, amikor csak minimális mennyiségű vitamin szintetizálódik a bőrben. Ugyanakkor a legfrissebb hazai szakmai ajánlás szerint a téli időszakban a napi 2000 NE sem túlzás, sőt, ennyi szükséges a normál D-vitamin-szint fenntartásához. Bizonyos élelmiszereink természetes módon tartalmaznak D-vitamint, beleértve például a zsírosabb húsú halakat, májat, tojást, tejet és tejtermékeket, mindazonáltal pusztán étkezésünk révén nem lehet teljesíteni a napi beviteli ajánlást. Érdemes tehát táplálékkiegészítők segítségével biztosítani szervezetünk igényeit.
A Clevelandi Klinika cikke szerint fontos szempont, hogy a D-vitamin zsírban oldódó vitamin. Magyarán a felszívódásához zsiradékra van szükség, ezért célszerű az étrend-kiegészítőt is étkezések után bevenni. Ideális választás lehet erre a reggeli, amelynek a nap legfontosabb étkezéseként eleve javasolt minden szükséges tápanyagot felvonultatnia, beleértve egészséges zsírokat – például avokádót, dióféléket vagy olívaolajat – is. Nem mellesleg a reggel talán a nap legpraktikusabban tervezhető része, így könnyebb lehet rutinná tenni a D-vitamin bevételét, biztosítva, hogy ne feledkezzünk meg róla.
A D-vitamin kockázatai
Bár a legjellemzőbb problémát a vitaminhiány jelenti, azért túlzásba sem érdemes esni a D-vitamin-pótlással. A vitamint ugyanis túl is lehet adagolni, ami toxikus hatással bír a szervezetre. Felszaporodhat miatta a kalcium, ami a többi között émelygést, hányingert, izomgyengeséget, étvágytalanságot, idegrendszeri zavarokat, vesekőképződést idézhet elő. Sőt, szélsőséges esetben a túladagolás veseelégtelenséghez, szívritmuszavarokhoz vezethet. Az EFSA felnőttek számára 4000 NE-ben határozta meg a D-vitamin-bevitel határértéket, azaz azt a mennyiséget, amelyet semmiképpen sem szabad tartósan túllépni.
Érdemes továbbá megemlíteni, hogy a D-vitamin egyes esetekben kölcsönhatásba léphet gyógyszerekkel is. Az amerikai nemzeti egészségügyi intézet (NIH) vonatkozó leírása szerint e körbe tartoznak például a koleszterinszint-csökkentésre alkalmazott sztatinok, a gyulladáscsökkentésre felírt szteroidok, illetve egyes vizelethajtó készítmények, avagy diuretikumok. Rendszeres gyógyszerszedés mellett mindenképpen javasolt tehát kezelőorvosunkkal egyeztetni arról, hogy biztonságosan pótolhatjuk-e táplálékkiegészítők segítségével a D-vitamint.
hazipatika.com