A diákok döntenek – újítás a menzai ellátásban
Szabad választás, többféle fogás és akár többszöri szedés – a Szupermenza új étkezési lehetőséget kínál a diákoknak a Nagykanizsai Piarista Iskolában. A szabadszedéses rendszer szeptemberben indult, a tapasztalatok kedvezőek. A program hivatalos átadását szerdán délelőtt tartották az intézményben.
Már 2024-ben felmerült az igény, hogy változtassanak a gyerekek étkeztetésén a piarista iskolában, mert a diákok változatosságra vágytak, árulta el Varga Zsuzsanna főigazgató. A Szupermenza lényege, hogy a tanulók nem előre kiporciózott adagokat kapnak, hanem maguk választhatnak a kínálatból. A gyerekek akár többször is szedhetnek, így az étvágyuknak megfelelő mennyiséget fogyaszthatják el.
- Abban más, hogy felismerte a HinGast, hogy a gyerekeket úgy lehet rászoktatni arra, hogy változatosabban étkezzenek, és új ételeket próbáljanak ki, hogyha ők maguk tevékenyen rész vehetnek abban, hogy kiválasztják és maguk szednek a tányérjukra. Tulajdonképpen ez valósult meg, mind a levesek és a főétel estében. A főételből kettőt kínál minden nap a HinGast, egy A és B menüt, levesből egy van. Illetve van egy saláta bár, amiből szintén szabadon szedhetnek a gyerekek - árulta el Varga Zsuzsanna, a Nagykanizsai Piarista Iskola főigazgatója.
A Szupermenza a választás lehetősége mellett az önállóságra és a felelős étkezési szokások kialakítására is ösztönözheti a tanulókat. A szabadszedéses menza hosszabb távon a pazarlás mérsékléséhez és a tudatosabb étkezési kultúra kialakításához is hozzájárulhat.
- Nagyon fontos, hogy előzetes adminisztráció nélkül, tehát a szülőknek nem kell előre választani és dönteni, hogy aznap miből szedhetnek, hiszen szabadszedés és szabadszedés között is van különbség. Itt az igazi szabadság valósul meg, hiszen ott az étkezés pillanatában döntheti el a gyermek, hogy miből szeretne kóstolni, szedni. Sőt mindenből szabad és szabad variálni, az egyik feltétet a másik körettel, mi erre is biztatjuk őket, hogy kóstoljanak, kóstoljanak, mert akkor fognak megismerni újabb ízeket, és akkor fognak változatosabban táplálkozni - mondta el a Szupermenza kommunikációs igazgatója.
A rendszer a próbaidőszak tapasztalatai alapján beváltotta a hozzá fűzött reményeket. Az eddigi visszajelzések szerint a gyerekek szívesebben esznek, és többet fogyasztanak az ételekből. A hagyományos menzás étkezéshez képest körülbelül tíz százalékkal magasabb díjért cserébe nagyobb szabadságot kapnak az ételválasztásban és az adagok meghatározásában is.
- Igen jó dolog ez az új menza, nekem az benne a kedvencem, hogy mindig kettő féle van a másodikból, de levesből mindig csak egy féle van - tudtuk meg Merkly-Belus Málnától, a Nagykanizsai Piarista Iskola tanulójától.
A köszöntők után meg is áldották az új étkezőt, ahol a beruházásoknak köszönhetően, szinte minden megújult. A Szupermenza célja, hogy a közétkeztetés a gyerekek igényeihez igazodjon, miközben a változatos étkezést és az élelmiszer-pazarlás csökkentését is ösztönzi.
B.V.
(Fotók: Kanizsa Médiaház)
