Nagyobb helyre költözött a Pékkuckó

facebook megosztás

Új üzletben várja a dél-zalai termékek kedvelőit a Pékkuckó. A valkonyai vállalkozás friss pékáruval és helyi termelők által készített árukészlettel fogadta az érdeklődőket a mai megnyitón. A megújult pékségben már a helyben fogyasztásra is van lehetőség.

Tavaly novemberben nyitott a Pékkuckó kamrája, ami most hivatalosan a Pékkuckó névre váltott. A bolt kifejezetten az egészséges élelmiszerekre és a helyi termelőkre fókuszál. A vállalkozás gyorsan kinőtte magát, így a költözés mellett döntött a tulajdonos, igaz csak néhány lépéssel arrébb tette át székhelyét az üzlet. A jobb körülményeknek köszönhetően a termékpaletta is szélesebb lett.

– Az egy nagyon fontos dolog a mi tevékenységünkben, hogy helyben próbáljuk megteremteni, és helyben tartani a termékeket. A helyben gyártott termékek maradjanak itt. Kanizsának igenis büszkének kell lennie, hogy itt a környékben nagyon sokan vagyunk, akik valamit szeretnénk készíteni, élelmiszert gyártani kézműves technológiával. Ehhez kell egy helyszín, ahol ez meg tud jelenni összefoglalva – nyilatkozta Domborai Anett, a Pékkuckó tulajdonosa.

A korábbi helyen jelen lévő termelőiket mind hozták magukkal az új, tágasabb helyszínre is az üzemeltetők. Mások mellett a tótszerdahelyi sajtkészítő is velük tartott.

– Ez nem kap egyáltalán semmilyen tartósítószert, sem ízfokozó anyagot, csak só van benne. A trappistát úgy sózom, hogy a külseje kap egy réteget a kérgesedés miatt. Aztán magába a sajtba keverem bele és így próbáljuk eltartósítani – mondta Horváth István őstermelő.

A becsehelyi kiviföldről már sokan hallottak, de azt kevesebben tudják, hogy nem csak kivivel, hanem indián banánnal, datolyaszilvával és fügével is foglalkozik Miklós Ákos Márton. Szerinte igazi ritkaságokat is vásárolhatnak a Pékkuckó látogatói.

– Mindenkinek, aki egészségtudatos, és azok, akik biztosan, garantáltan növényvédő szerektől mentes helyi termékeket szeretnének venni csak ajánlani tudom. Vagy például aki friss fügét szeretnének venni, ami érett. Mert valóban érett fügével szerintem a magyar boltokban nem lehet találkozni. Ez szintén egy kuriózum – fogalmazott Miklós Ákos Márton, a becsehelyi kiviültetvény  tulajdonosa.

Az ünnepélyes megnyitón Balogh László polgármester és Cseresnyés Péter országgyűlési képviselő is jelen volt. A szalagátvágás után a nagyközönség is betekintést nyerhetett a megújult vásártérbe. 

H.R.

(Képek: Kanizsa TV)

Minden jog fenntartva! © KANIZSA MÉDIAHÁZ Nonprofit Kft.