Hetekkel korábban érnek a gyümölcsök a meleg miatt

A nyár nagyobb részében tapasztalt kánikula a gyümölcsök piacán is érezteti a hatását a stábunknak nyilatkozó kereskedők szerint. A szélsőséges időjárás miatt az áruk egy része hetekkel korábban kerül ki a standokra, mint néhány évvel ezelőtt. 

Az időjárási anomáliák a gyümölcsök szüretelési idején is egyre inkább éreztetik a hatásukat a szakemberek szerint. Az előző két évben jellemző volt, hogy az érési időszak akár három-négy héttel korábban is elkezdődött némelyik növénynél. Idén is jelentős volt a csapadékmentes időszak hossza, így az őszi és a sárgabarack is az átlaghoz képest hetekkel korábban elkezdett érni. Novák Csaba szerint a mennyiségre és a minőségre nem hatott negatívan a kánikula. .

- A minőségnek inkább a pozitív hatását tudom elmondani. Sok volt a napsütés, a sárgabarack sokkalta édesebb, intenzívebb íze van. A szárazság egy kicsit rátett, nem olyan szaftos, de még elfogadható. Lekvárnak, illetve étkezésre tökéletes az őszibarack és a sárgabarack is - mondta el Novák Csaba kereskedő. 

Hábli Nándor szintén több éve foglalkozik árusítással és ő is érzi a jelenség hatását. Tíz évvel ezelőtt július elején szokta leszedni az első őszibarackokat, most pedig már két héttel korábban elkezdődött az árusítás. A szakemberek szerint ez a koraérési folyamat főként a gyümölcsöket érinti, a zöldségeknél nincs nagy eltérés a beszedési dátumokat illetően. 

- Szerintem csak a gyümölcsnél tapasztalható, mivel ott korán indul a tavasz, maga a szántóföldi növényeknél nem tapasztalható, ott ugyanúgy megvannak az időszakok - árulta el Hábli Nándor.

Szakértők szerint a koraérési tendencia a továbbiakban is fennállhat, és így lényegében az év későbbi szakaszában is minden gyümölcs előbb kerülhet ki a standokra.