Rétes a Zrínyi-udvaron

Ha nyár és Tótszerdahely, akkor bő két évtizede immár magától értetődő a Rétesfesztivál programja.

Nem volt ez másképp idén, a mögöttünk hagyott szombaton sem a Tótszerdahelyi Zrínyi Katarina Horvát Általános Iskola udvarán, ahol a gazdag kulturális körítés mellett mi is a várhatta volna a nagyérdeműt a gasztronómiai kitárulkozás alatt - több más étek mellett -, mint a rétes (első képünkön) - minden mennyiségben és persze kiváló minőségben.

Nagy felirat hirdette, hogy a szervezők a "Gibanica Festre" invitálták a nézőket és a szorgos kóstolókat, mint például a környék egyik közismert szőlőbirtokosát, Ivan Gudlint (második képünkön balról, szerdahelyi származású barátja, Járnec István társaságában).

- Perlak környékéről járok át napi rendszerességgel a Letenye melletti birtokomra, ezúttal épp megmutattuk úgymond, hogy mit is produkál idén a Kabar fajtánk - mondta el a horvátországi rendszeres betérő. - A még komolyabb szedő mutatványok a következő hétvégétől indulnak, addig azonban megkóstoltuk az itteni gibanicát, vagyis magyarul a rétest.

A kellemes szórakozás tehát ezúttal is adott volt a szerdahelyi iskola udvarán, s bizton állítható, tepsi nem volt, melyben maradt volna káposztás, tökös-mákos, meggyes, vagy éppen túrós rétes...

P.L.

(Fotók: PL)