Idén is várják a csapatokat a dödöllefesztivál szervezői
Már várják a nevezéseket a 19. Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál főzőversenyére. A csapatoknak szeptember 1-ig van lehetőségük jelezni részvételi szándékukat. Az előző két évhez hasonlóan a szervezői feladatokat a Kanizsai Kulturális Központ látja el.
Az első Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivált 2004-ben rendezték, a kulturális program egyik legnépszerűbb eseményének a főzőverseny számít. A résztvevők két kategóriában tehetik próbára a tudásukat, nevezhetnek dödöllével vagy tájjellegű étellel is, de készíthetnek desszertet is. A tavalyi évben a rossz idő ellenére is tizenegy csapat vállalta a részvételt. Tóth István, a főzőverseny fő szervezője elmondta, ezt a létszámot mindenképpen szeretnék felülmúlni.
- Különösebb feltétele nincs a részvételnek, szívesen látunk mindenféle összeállítású csapatot. Lehetnek cégek, baráti társaságok, intézmények, önkormányzati szervek, bárkit szívesen fogadunk. Ahogy a felhívásban is olvasható, általában ötfős csapatok jelentkezését várjuk, de természetesen ez sem kőbe vésett szabály. Ha valakik többen vagy kevesebben jönnek, azt is elfogadjuk – tudtuk meg Tóth Istvántól, a Móricz Zsigmond Művelődési Ház intézményvezetőjétől.
Egy átlagos dödöllefesztiválon a csapatok több mint 1000 adag ételt készítenek. A szervezők 10 kilogramm burgonyát, vízvételi lehetőséget és sátrat is biztosítanak a versenyzőknek. Az ételeket idén is egy magasan kvalifikált szakmai zsűri fogja elbírálni.
- A Szabadtűzi Lovagrenddel vagyunk kapcsolatban, nekik vannak európai minősítésű, nagyon profi szakácsaik. Az idei évben is tőlük fogunk kérni zsűrit, ezt ők állítják össze, hogy melyik évben kit küldenek le, ez az ő felelősségük. Tőlük kérjük az idei évben is a zsűrit, eddig minden évben nagyon magas színvonalú szakmai zsűrit biztosítottak a rendezvényünkhöz – mondta el Tóth István.
A főzőversenyre való jelentkezésre a kanizsaikultura.hu/dodolle-versenykiiras weboldalon van lehetősége az érdeklődőknek. Az idei Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál főzőversenyét szeptember 13-án, szombaton rendezik.
K.T.
(Kép: Kanizsa Médiaház)