Az emberi szervezet vitaminraktárának feltöltésére kiválóak a gyógynövények

Az emberi szervezet vitaminraktárának feltöltésére kiválóak a gyógynövények – mondják a szakemberek. Szerintük az emberek többsége nincs tisztában a gyógynövények felhasználási lehetőségeivel, hatásaival, pedig az elmúlt években újbóli nyitás történt a természetes alapanyagok felé. Fülöp Zoltán gyógynövényszakértő a HSMK Kertbarát Klubjának tagjaival tegnap például a csírákról és a csíráztatás folyamatáról beszélgetett. A házilag is elkészíthető, tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag csírafélék fontos alapanyagai lehetnek a tudatos, modern táplálkozásnak. A csíráztatás mellett a szárított, vagy eszenciaként alkalmazott gyógynövények is hasznos részei lehetnek étkezésnek.

Fülöp Zoltán gyógynövényszakértő a HSMK Kertbarát Klubjának tagjaival a csírákról és a csíráztatás folyamatáról beszélgetett

– Ami nagyon érdekes, az a fermentálás vagy erjesztés, amely azért nagyon jó feldolgozási lehetőség, hiszen ekkor még egy kicsit több lesz az eredeti nyersanyagból, könnyebben emészthető, feldolgozható formába kerül mondjuk a zöldség, amit fermentálunk – említette Fülöp Zoltán, az Ezerjófű Gyógynövény Kft. ügyvezetője.