Prósza mellé szólt a tambura

Prósza mellé szólt a tambura – 13. alkalommal rendezte meg népszerű fesztiválját Tótszentmárton. A rendezvényen a környék legjobb boraiból is kóstolhattak az érdeklődők, akik még mandolin dallamokat is hallgathattak a rendezvényen. 

A horvát tengerpart hangulatát is megidézték a zenekarok a 13. Prósza-, Bor- és Tamburafesztiválon, amely gasztronómiai különlegességekben is bővelkedett. Alig győzték sütni az egykor a szegények ételének tartott prószát a tótszentmártoni asszonyok, hiszen rengeteg érdeklődő érkezett a fesztiválra.

A környező településekről, sőt, még Splitből is érkeztek vendégek a fesztiválra

A résztvevők a krumplis mellett aludttejes, valamint egyedi ízesítésű prószákat is kóstolhattak. – Az idén 60 kilogramm burgonyából és 45 liter aludttejből készítjük a prószákat. Általában ennyi mennyiségből szoktuk készíteni. Az embereknek nagyon ízlik, megelégedéssel fogyasztják, el szokott fogyni. Sőt, minden évben azt mondják, hogy több kellene - fogalmazott Jakopánecz Béláné.

A fesztivál egyik legfontosabb része a jó bor. Az érdeklődők két környékbeli borház nedűit fogyaszthatták, valamint a tótszentmártoni gazdák munkájának gyümölcsét, így Murafölde borát is megkóstolhatták. – Vannak borászaink, hobbi borászaink, valamint egy hivatalos, aki nagyban termel, Vlasics Lajos, ő a borbarát egyesület elnöke. Sokan csak saját célra termelnek bort. Büszkék vagyunk rájuk, mert a saját igényeiknek megfelelően készítik boraikat, kis mennyiségben, s azt mondhatjuk, hogy nagyon jó minőségben - mondta Czapári Márton, Tótszentmárton polgármestere.

A környező településekről, sőt, még Splitből is érkeztek vendégek a fesztiválra. Cseresnyés Péter köszöntőjében kiemelte, a tótszentmártoni rendezvény már évek óta kiválóan szolgálja a horvát ajkú közösségek hagyományainak, kultúrájának ápolását.  – Meg kell köszönni a munkáját polgármester úrnak, a képviselőtestületnek és a szervezőknek, hiszen akarva-akaratlanul tudnak egy nagy igazságot, amit talán legszebben Tamási Áron fogalmazott meg: azért vagyunk a világon, hogy valahol otthon legyünk benne - nyilatkozta Cseresnyés Péter miniszterhelyettes, országgyűlés képviselő. A tervek szerint a fesztivált idén utoljára tartották rendezvénysátorban. A faluház mögött ugyanis egy termelői piac épül, amelynek főépülete alkalmas lesz a rendezvény befogadására.