Ön milyen élelmiszerrel kapcsolatos mítoszt ismer?
Mítoszirtásba kezdett a Nébih. A Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal safe consum, vagyis biztonságos fogyasztás címmel indított el egy európai programot, melyben a helytelen háztartási gyakorlatokat próbálja tetten érni. A hivatal a szemléletformáló kampány részeként olyan városi legendákat kíván összegyűjteni, mint a sokak által ismert „5 másodperces szabály” vagy az a gondolat, hogy a „Biztonságos élelmiszer E-számoktól mentes”. Az érdeklődők az „élelmiszeres mítoszokat” augusztus végéig online űrlapon küldhetik el a hivatal számára.
– Ezeket a mítoszokat utána egyesével fogjuk kielemezni. Élelmiszertudományi szakértőkkel dolgoznak együtt a Nébih munkatársai, és azokat, amelyek a legszélesebb körben elterjedtek vagy a legtöbb kockázatot okozzák vagy a legérdekesebbek, megpróbáljuk bemutatni a sajtó munkatársainak és természetesen a széles körű lakosságnak infógrafikákkal, rövid kis videókkal kísérve. Ezeket a mítoszokat a Nébih honlapján gyűjtjük össze. Augusztus végéig lehet beküldeni egy rövid, körülbelül másfél-két perces kérdőív kitöltésével. A Nébih honlapján a kezdő oldalon érhető el ez a kérdőív – tájékoztatta a Kanizsa Televízió Híradóját dr. Kasza Gyula, a Nébih Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóságának igazgatóhelyettese.