Ennyibe kerül idén az ország tortája

Hamarosan megkóstolhatjuk Magyarország tortáját a hazai cukrászdákban: megtudtuk, milyen árakra számíthatunk az emelkedő nyersanyagárak tükrében 2025-ben.

Idén 19. éve rendezték meg a Magyarország Tortája versenyt a Magyar Cukrász Ipartestület szervezésében. Arra azonban nem számítottak, hogy a versenyt követően a győztes torták egyik alapanyagának ára a kétszeresére ugrik: nézzük, mennyibe kerülhet idén az ország tortája!

Ők a győztesek

Magyarország tortája címet a DCJ Stílusgyakorlat nevű, csokoládés-karamellás-meggyes alkotása nyerte el, míg Magyarország cukormentes tortájaként a csokoládés-meggyes Álmodozót választották. A verseny az idén 140 éves Dobos-torta iránti tisztelgés jegyében zajlott: a nevezett alkotásokban a népszerű magyar édesség jellegét adó alapanyagokat kellett felhasználni.

Váratlanul megugrott a meggy ára

Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke lapunknak leszögezte, hogy a tortának nincs egységes értéke, az árak meghatározása a cukrászdákra van bízva. Ugyanakkor számítása szerint országszerte 1500-2000 forintos árakkal számolhatunk, régiótól függően.

A magas ár a nyersanyagárak emelkedésének tudható be: a Magyarország Tortája verseny döntője óta a meggy ára csaknem a duplájára emelkedett, ez az alapanyag pedig mind a DCJ Stílusgyakorlatban, mind pedig az Álmodozóban is szerepel. Ezzel számolva az Ország Tortája esetében egy szeletre nagyjából 700 forintos nyersanyagárakkal kell számolnia a cukrászdáknak.

Ilyen nyersanyagárakkal 1500 forint alatt nem kínálhatják az üzletek, és még ez az ár is necces – magyarázta a szakértő. Ugyanakkor azt is hozzátette: szerinte 2000 forint fölé nem emelkedik az édesség ára.

startlap.hu

(Fotó: MTI/Lakatos Péter)