Több mint száz párlat versengett Miklósfán

A környékbeli gazdák által készített párlatokat ünnepelték és díjazták vasárnap Miklósfán. Idén rekordmennyiségű, összesen 112 mintát adtak le a gazdálkodók. A Miklósfai Dr. Kotnyek István Kertbarát Kör már hosszú évek óta szervez hasonló rendezvényeket a településrészen.   

A kertbarát körnek köszönhetően a mustrák és versenyek mellett előadások és egyéb programok is segítik a miklósfai szőlősgazdák tudásának gyarapítását. A 112 benevezett mintát 27 gazda produkálta. 

-50 százalék a szőlő és a szőlő termékeiből, tehát törkölyből, borból meg szőlőpárlatból készült pálinkák, a másik fele meg gyümölcs. Annak aztán a teljes repertoárja itt van. Kajszi is van pár, bár a kajszi tavalyi évben nem produkált termést nekünk, de örülök, hogy így össze tudtuk hozni ezt – mondta Németh József, a Miklósfai Dr. Kotnyek István Kertbarát Kör elnöke. 

A bírálók több csoportban zsűrizték a benevezett pálinkákat. 

– Az elején kissé gyengébb alma, körte tételekkel találkoztunk, de utána szilvák, meggyek kerültek sorra. Ott már találkoztunk több olyan tétellel, ami a mezőnyből kiemelkedett, tehát aranyérmet adtunk rá. Barackoknál is voltak aranyérmes tételek. Most szőlők, törkölyök vannak, itt már látszik, hogy a gazdák jobb mintákkal érkeztek  – árulta el Tóth István bíráló. 

A zsűri egész délután dolgozott, a munkájukat – és a környékbeli gazdák munkáját a szervezők vacsoraesttel egybekötött díjátadóval honorálták. A Mindenki Házának konyháján ezúttal férfiak dolgoztak.

– Mikor mi főzünk – nem sűrűen ugyan – de mi a szívünket, lelkünket beletesszük. A nők sokkal rutinosabban főznek. Ők már tudják, mi a mennyiség, hogyan-merre. Mi többet kóstolunk, többször rakunk bele fűszert, és a végére teljesen más ízek jönnek ki – fogalmazott Imre Géza. 

A nap végén a zsűri 31 arany, 26 ezüst, 31 bronz és 24 oklevél minősítést osztott ki. A vidék legjobb pálinkája Kovács Károlyé lett, a falu legjobb pálinkája címmel Kovács Tibor büszkélkedhet, a zsűri különdíját Kardos Ferenc kapta.

V.A. 

(Borítókép: Kanizsa TV)