Füge fajtabemutatót és bírálatot tartottak ma a becsehelyi faluházban

Füge fajtabemutatót és bírálatot tartottak ma a becsehelyi faluházban. A rendezvényre Miklós Ákos Márton őstermelő hozta el a portékáját. A zsűri több mint 50 féle gyümölcsöt kóstolhatott meg az eseményen.

A valóban érett füge kuriózumnak számít, mert a magyar boltokban szinte nem is lehet találkozni vele Miklós Ákos Márton szerint. A zsűriztetés célja, hogy azokat a fügefajtákat találják meg, amelyek a leginkább alkalmasak a piacra.

– Az én tulajdonomban, gyűjteményemben közel 400 fajta füge található. Ezeket különböző szempontok alapján értékelik, amiben csak az egyik az íz. Itt kereskedelmi szempontok is számítanak, ugyanis általában a füge puha gyümölcs, nem túl pultálló. Ezért 3-4 olyan fajtát fogunk kiválasztani, ami ezeknek is megfelel – mondta el Miklós Ákos Márton őstermelő.

A szakmai zsűri között Szani Zsolt, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal egyik témavezetője is jelen volt, aki elmondta: a gyümölcs méretét, alakját és a színét is bírálják.

– A fügének a külső megjelenését és a beltartalmi értékét egyaránt vizsgáljuk. Ilyenkor a fogyasztók meghatározott szempontok szerint értékeli a fügefajtákat. Minden tulajdonság szempontjából egytől ötig értékelik őket. Ilyen szempont egy fügegyümölcs alakja, mérete, színe, az állománya, íze, illata egyaránt értékelésre kerül – nyilatkozta Szani Zsolt, a Nébih témavezetője.

A település polgármestere, Németh Géza büszke arra, hogy a Miklós család folyamatosan újabb és újabb dolgokba vág bele, mert ezzel a falu is egyre ismertebbé válik.

– Az egyik az az, hogy Becsehelyen van ugyanúgy, ahogy a kivi, amivel egy óriási településmarketinget végeztek. Nekünk ez nagyon sokat jelent a település ismertsége szempontjából. A másik fontos, hogy a fügével is hasonló módon fog ezek szerint járni a település – fogalmazott Németh Géza, Becsehely polgármestere.

A fajtagyűjtemény eredményhirdetése néhány napon belül várható.

H.R.

(Képek: Kanizsa TV)