Az ültetvények jól érzik magukat, a borok tiszták

Sokan már kongatják a vészharangot, de a szőlő még jelenleg is jól érzi magát az enyhe télben. A szakemberek szerint egy esetleges keményebb fagy ugyan okozhat károkat, de növények nedvkeringése még nem indult meg a gazdák szerint. Nyugodt állapot jellemző a dűlőkre, és ez elmondható a borospincékre is – mondta el a Híradó kérdésére Ábrahám János borász. - Itt vagyunk február első napjaiban, mindenkinek illik, hogy tiszta legyen a bora. Ennyi pihenés, ennyi fejlődés után már elvárható egy olyan minőség, amelyet értékelni lehet. Természetesen ha szakszerűen kezelt, derítéssel alkalmazott, a hideghatást is megkapta, hogy a borkő kiváljon, és csökkenjen a savtartalom. Most már bátran lehet kínálni, barátoknak ismerősöknek, vagy aki értékesítésre termel, a kedves vevőinek -  mondta el Ábrahám János borász.