Szakácsok vizsgáztak

A mesterszakács oklevél megszerzéséért a gyakorlati vizsga mellett írásban és szóban is bizonyítani kellett a jelentkezőknek. A minap a Keriben a jelöltek díszmunkákat készítettek, illetve összeállítottak egy ötfogásos alkalmi menüsort. A szakácsok már a hajnali órákban munkához láttak a Thúry-iskolában, mindenki külön tételt húzott, s az alapján kezdődött a látványos konyhai pörgés. A presztízsen kívül azért is fontos a mesterlevél megszerzése, mert a gyakorlati helyeken csak olyan szakácsok oktathatnak diákokat, akik ezzel a címmel rendelkeznek.

Fotó: Gergely Szilárd