Dödölle a tányéron, buli az utcán!
Esős kezdet után ragyogó napsütésben folytatódott szombaton a 20. Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál. A gasztronómiai programok, a kulturális események, a koncertek és a közösségi élmények idén is sokakat csábítottak a város szívébe. A jubileumi rendezvény méltó módon őrizte a hagyományokat, miközben új élményekkel is gazdagította a látogatókat.
Az időjárás a kezdetekben nem volt a közönséggel, hiszen péntek délután kiadós eső áztatta a várost. A csapadék azonban elvonult és már az időjárás sem szegte kedvét a fesztiválozóknak. Pénteken a nagyszínpadon a Zaporozsec együttes szórakoztatta a közönséget. Az este másik országosan is ismert fellépője pedig az ABBA Tribute Show volt. Magyarországon az egyik legnépszerűbb élőzenekaros formáció, amely a svéd popcsapat slágereit játssza, már második alkalommal énekelt a kanizsai közönségnek.
A fesztivál szombati napja aztán valóban a dödölléről szólt. A Fő utcán felállított sátrakban már kora délelőtt megkezdődött a készülődés, a csapatok nekiláttak a főzőversenynek. A jubileumi fesztiválhoz méltóan a résztvevők száma is rekordot döntött: a rendezvény történetében még soha nem indult ennyi csapat a megmérettetésen. Összesen 26, baráti társaságokból, családokból és munkatársi közösségekből álló csapat sürgött-forgott a sátrakban, hogy elkészítse a zalai gasztronómia egyik jellegzetes finomságát.
A csapatok az eddigi évekhez hasonlóan idén sem csak a hagyományos dödöllével készültek. A bográcsokban és a standokon számos egyéb finomság is helyet kapott, így a látogatók változatos ízek közül válogathattak.
A vendégek és a kóstolók mellett természetesen a zsűri véleményére is kíváncsiak voltak a csapatok. A háromtagú ítész közösségnek azonban egyáltalán nem volt könnyű dolga, hiszen a 26 induló csapat közül többen is két-háromféle étellel készültek a szakemberek számára. Így a zsűritagokra igazán komoly feladat várt: valamennyi fogást meg kellett kóstolniuk, majd íz, megjelenés, kreativitás és az elkészítés szempontjából is értékelniük kellett az ételeket. A döntés így korántsem volt egyszerű, hiszen a zsűrinek számos kiváló fogás közül kellett kiválasztania a legjobbakat. A nap végére azonban megszületett a végeredmény: kihirdették a bronz-, ezüst- és aranyokleveles csapatokat, valamint azt is, hogy kik érdemelték ki a Dödölle királynője és a Dödölle királya címet. 2026-ban az eszteregnyei Őszirózsa Dalkör csapata érdemelte ki a királynői rangot, míg a Dödölle király az Egy tál dödölle-egyelek is meg elnevezésű csapat lett.
Az idei, jubileumi fesztivál egyik nevezetessége volt az a rendhagyó látványfőzés, amelyet Prikryl József mesterszakács és szakács kollégái készítettek a sétálóutcán. A szakemberek 500 adag káposztás töltött paprikát főztek egy hatalmas, 160 centiméter átmérőjű, 240 literes serpenyőben, amely egészen Dunapatajról érkezett a fesztivál helyszínére.
Az Erzsébet téri látványosságokon túl szombaton az 56-os emlékkert is várta a kisgyermekes családokat. Koncert, bábszínház és változatos játékok gondoskodtak arról, hogy a legkisebbek és szüleik is tartalmasan, vidám hangulatban tölthessék a napot.
A szombat este közeledtével aztán a tér is megtelt. Lovkó Csaba országgyűlési képviselő és Horváth Jácint polgármester az esti főkoncert előtt köszöntötte a közönséget, és megköszönte a látogatóknak, hogy részvételükkel hozzájárultak a fesztivál hangulatához és sikeréhez. A Kossuth-díjas Csík Zenekar koncertjére számos érdeklődő érkezett a város szívébe, a fesztivált pedig a Besh O Drom együttes és DJ Essa fellépése zárta.
A szervezők és a résztvevők számára már most adott a várakozás: jövőre ismét lesz Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál.
K.V.A.
(Fotók: Kanizsa Médiaház)
