Nagyanyáink bevált trükkje: ez a megoldás, ha kukacos a cseresznye

Rendkívül bosszantó, amikor végre megérik a cseresznye a kertben, de ahelyett, hogy élveznénk az édes gyümölcsöt, a szemek tele vannak kukacokkal.

A kukacos cseresznye nemcsak kellemetlen, de a felhasználást is megnehezíti, hiszen nem lehet jó befőttet készíteni, ha a gyümölcs hemzseg a kukacoktól. Sok háziasszony számára ez komoly fejtörést okoz, és gyakran megoszlanak a vélemények arról, mit is kell tenni a kukacos gyümölccsel.

Mit tegyünk, ha kukacos a cseresznye?

Vannak, akik egyszerűen kidobják a kukacos szemeket, mert nem bírnak ránézni, míg mások viccelődnek azon, hogy „nem nézni kell, enni”. Az áztatás is egy gyakran emlegetett módszer, ám ez sem tökéletes megoldás.

Egy régi, mégis hatásos technika azonban segíthet végleg megszabadulni a betolakodóktól. Bár a víz használata itt is fontos, a siker titka valójában a hőmérséklet. A technika nagyon egyszerű, és mivel nagymamáink is előszeretettel használták, ezért manapság is érdemes alkalmazni.

Ez a legjobb módszer

Első lépésként egy nagyobb tálba vagy lavórba töltsünk annyi hideg vizet, amennyi ellepi a cseresznyét. Ha van rá lehetőség, dobjunk bele néhány jégkockát, hogy minél hidegebb legyen a víz. Ezután adjunk hozzá egy-két evőkanál ecetet, amely segít a kukacok eltávolításában, és természetesen a gyümölcs frissességének megőrzésében is fontos szerepet játszik.

A cseresznyét ezután helyezzük a jeges vízbe, és hagyjuk ázni legalább egy-két órán keresztül. Az ecet és a hideg víz hatására a cseresznyében megbúvó kukacok megjelennek a víz felszínén, amiket így könnyen eltávolíthatunk.

Végül a cseresznyét alaposan megmossuk, és máris felhasználhatjuk: lehet befőzni vagy egyszerűen frissen fogyasztani. 

mindmegette.hu