Az erdőtörvény szabályozza a medvehagyma gyűjtését

Már lehet szedni a zsenge medvehagymát. Az erdei csemege foltokban megjelent a fák alatt, a nedvesebb, vizenyősebb területeken. Gyűjtése azonban szabályokhoz kötött.

A medvehagyma egy kora tavaszi növény, gasztronómiai jellege mellett, gyógynövényként is hasznosítják – emésztési panaszokra, vérnyomásproblémák kezelésére javallott. Az erdőkben már felfedezhető, szedhető, ám nem mindenhol él meg – mondta el Gál Sándor, kerületvezető erdész.

- Itt nem sok van, viszonylag száraz erdők vannak itt a környéken. A medvehagymának több nedvesség kell és olyan helyeken van, mint például patak mentén, vizenyősebb helyeken telepszik meg tömegekben. Itt csak kisebb foltok vannak. A vízmosások oldalában, aljában van nagyobb mennyiség –  tudtuk meg Gál Sándortól. 

A medvehagyma megjelenése idén nagyjából időben van, egy-másfél héttel előzte meg magát csupán a természet. A szedésére vonatkozóan az erdőtörvény rendelkezik.

- Az állami erdőkben lehet engedély nélkül gyűjteni, naponta, személyenként két kilót, amit nem szabad tovább értékesíteni. Az értékesítésre való gyűjtés, illetve a magánerdőkben való gyűjtés mindenképpen engedélyköteles, természetvédelmi területeken pedig nem szabad gyűjteni – árulta el Gál Sándor.

A medvehagymaszezon beköszöntével minden évben felhívják a kirándulók, a gyűjtők figyelmét arra, hogy a növény levele összekeverhető a gyöngyvirágéval, ami viszont mérgező. Ám mint azt Gál Sándor elmondta: utóbbi ebben az időszakban még csak éppen kezd kibújni a földből. A levelek pedig más színűek, más szerkezetűek, - a medvehagymát tapintásról, az illatáról és a hagymájáról – amely szintén fogyasztható – könnyű felismerni.

V.A.

(Kép: Kanizsa Médiaház)