Jó minőségű lett az idei zalai méz

Két év kihagyás után, ismét megtartják a Mézfesztivált. A kétnapos program szombaton indul, és a helyszín ugyan Zalaegerszeg lesz, de több környékbeli méhész is bemutatja portékáját, így a felsőrajki, Bakonyi család is ott lesz a kiállítók között. Mint azt Bakonyi Anita elmondta, ők a vándorlásnak is köszönhetően jó szezont zártak, de nagy különbség volt idén az ország keleti és nyugati része között.

Bakonyiék méhészetét Anita testvére, Barnabás vezeti. A felsőrajki család több szakmai elismerést is kiérdemelt már. A méhek vándoroltatását egészen Győr-Moson Sopron megyéig kitolták, a sikeres munkának köszönhetően a gépparkjukat is fejlesztették. Az infláció ezt a szektort sem kímélte, Bakonyiék 10 százalékot emeltek az áraikon.

– Mi a kezdetektől fogva olyan kaptárrendszerrel dolgoztuk, amivel vándorolni is lehet, viszonylag könnyen. Tudtuk, hogy mindenképpen a vándorméhészetet szeretnénk kialakítani. Az első nagy lépcsőfok az volt, amikor a 100 méhcsaládszámot átléptük, s összesen már három vándorlókonténerünk van. Néhány évvel ezelőtt vásároltunk egy mézpergetőgépsort, ami jelentősen megkönnyíti a munkafolyamatokat –nyilatkozta Bakonyi Anita, őstermelő.

6-8 különféle mézet termel a felsőrajki vállalkozás, valamint viaszgyertyát is öntenek. Ezek a termékek – több környékbeli méhészével együtt – megtalálhatók lesznek a hétvégi, zalaegerszegi rendezvényen.

– A Mézfesztivált hagyományosan december első hétvégéjén tartjuk, most december 3-4-én Zalaegerszegen a sport- és rendezvénycsarnokban. Ezen a két napon ingyenesen látogatható a rendezvény, reggeli 9 és este 6 óra között –tette hozzá Bakonyi Anita.

A Mézfesztivál célja a méz és a méhészeti cikkek megismertetése az emberekkel, valamint a mézfogyasztás ösztönzése. A program a kétéves, Covid-miatti kényszerszünet után várja ismét az érdeklődőket.

M-B.GY.



(Borítókép: Kanizsa TV)