Egy tófeji csapat nyerte a talán legfontosabb, helyben sütött, hagyományos kategóriát a fánkfesztiválon

2019. március 3. – 18:13

Cukormázas, krémes, lekváros, hagyományos – minden volt, mi szem-szájnak ingere a XI. Országos Farsangi Fánkfesztiválon. A karneváli hangulatot idéző forgatagban idén is a fánkcsapatok kapták a főszerepet. Az eszteregnyei Őszirózsa Dalkör semmit sem bízott a véletlenre, tagjai már hajnalban a tésztát dagasztották. – Nagyon szeretünk itt lenni, minden évben itt vagyunk. Többfajta fánkkal, puncsossal, vaníliással, csokissal – ez mind töltve van, hagyományos fánkkal és csőröge fánkkal érkeztünk. Rengeteg süteményt is hoztunk, mert a vendégek nagyon szeretik – árulta el Bogatin Sándorné, az eszteregnyei Őszirózsa Dalkör tagja.

Az eszteregnyei Őszirózsa Dalkör tagjai minden évben ellátogatnak a fesztiválra (Fotó: Gergely Szilárd)

A versenyen huszonnégy csapat indult, és érkeztek határon túlról is nevezők. A legtöbben már visszatérő vendégként jöttek, és voltak olyanok is, akik nemes cél érdekében sütötték a kelttésztás finomságokat. – Úgy gondoltuk, hogy az idei fánkfesztivál bevételünket felajánljuk a kórházi játszótér építésére. Ezeket a fánkokat a kórházi klubtagok sütötték, a hagyományos szalagos fánkoktól elkezdve, a csőröge fánkig, de van itt hamis túrófánk is, úgyhogy nagyon sokszínű a paletta. Több kórházi dolgozó is – akik még dolgoznak, tehát nem nyugdíjasok, ők is jöttek és adományokkal segítették ezt a nemes célt – nyilatkozta Mosdósi Józsefné, a Nagykanizsai Kórház Nyugdíjas Klubjának tagja. A gasztronómiai élmények mellett zenés és táncos produkciók is várták az érdeklődőket. A Pécsi Vasutas és a Nagykanizsai Fúvószenekar közös műsora nagy sikert aratott.

A rendezvényt a történelmi egyházak képviselői is megáldották, majd Dénes Sándor polgármester elárulta a fánkkészítés egyik fontos összetevőjét is. – Ez nem szerepel a receptek sorában, mert többet is megnéztem – ez pedig úgy szól, a végére tegyük be, hogy mindig tegyünk néhány csipetnyi szeretetet akkor, amikor a fánkot készítjük. Ha betartjuk ezt a szabályt, akkor higgyék el, mindig jól sikerül – mondta el Dénes Sándor, Nagykanizsa polgármestere. A Magyar Fesztivál Szövetség tavaly minősített fesztivállá nyilvánította a már országosan is elismert rendezvényt. Sikerének ereje pedig a hagyományápolásban és a közösségépítésben rejlik. – Az, hogy művészeti alkotások, kis művészeti csoportok jelennek itt meg, ez azt jelenti, hogy a gasztronómia mellett azt a kultúrát is ápoljuk, amit mi magunkénak nevezünk. Ezt a kis mikrokultúrát, amit egy-egy település és az amatőr művészeti csoport tud a magáénak – itt közzé teszi. Ezzel azt a hagyományt ápoljuk – amit én számtalanszor elmondtam – amit mi a saját keresztény, magyar kultúránknak mondunk – fogalmazott Cseresnyés Péter miniszterhelyettes, országgyűlési képviselő.

Idén is népszerű a fánk! (Fotó: Gergely Szilárd)

A fánkfesztivált szervező VOKE Kodály Zoltán Művelődési Ház évről-évre igyekszik változatos és színes programokat összeállítani, amik minden évben nagy közönséget vonzanak. – Én úgy gondolom, hogy létszámban is felülmúltuk az elmúlt éveket. Mindig nagyon sokan voltak, több ezren, de most szerintem már a nyitás előtt nagyon sok volt az érdeklődő. Úgyhogy én nagyon köszönöm mindenkinek, aki részese ennek a nagy rendezvénynek – hangsúlyozta Kámánné Szép Terézia, a VOKE Kodály Zoltán Művelődési Ház igazgatója. A XI. Farsangi Fánkfesztiválon a szakmai zsűri több kategóriában ismerte el az indulókat, illetve különdíjakat is adott. A helyben sütött, hagyományos fánk kategóriában ismét a tófeji Örök tinik nevű csapat aratta le a babérokat. A rendezvény második napját tombolával és Csézy koncertjével zárták.

Díjazottak:

Helyben sütött hagyományos – amatőr